jeudi 11 septembre 2008

Délicieuses HARCHA de MINVA!!!

Alors un tout grand MERCI à mon amie Minva pour sa superbe recette de HARCHA!!!! J'ai visité son blog et suis tombée sur ces petits pains de semoule, ils m'avaient l'air appétissant... Cela faisait bien longtemps que j'étais à la recherche d'une bonne re7 de Harcha et hamdoulilah il a fallu ma grande minva pour qu'enfin je les réussisse, ces pains si fragiles mais tellement bons!!! Je les ai préparé et les garde soigneusement de côté pour ce soir, à déguster avec du bon miel et pourquoi pas un bon verre de thé!! Je vous... [Lire la suite]
Posté par Chemsy1 à 13:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mardi 9 septembre 2008

"Khobz maklaa dialy" Tachnift -Pains cuit à la poêle

Mon mari en raffole de ces pains bien dorés!! Je les prépare toujours de la même manière que ceux-là... idem recette!! Ingrédients: - 200gr de farine blanche + 350gr de semoule fine (smid) = 550gr de farine!- 1 sachet de levure sèche (en grain) boulangère "Instantanée"- 1 cuillère à soupe de sucre semoule- 355ml de liquide ( 200ml de lait tiède + 155ml d'eau tiède)- 30ml d'huile- 1 cuillère à café de sel Préparation: Mélanger le tout soit en MAP ou à la main, bien pétrir et former une boule, laissez... [Lire la suite]
Posté par Chemsy1 à 22:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,