dimanche 14 septembre 2008
Mon cake au citron + mon cake aux pommes
Aujourd'hui nous étions toute la famille réunies, je nous ai préparé 2 cakes, un nature au citron et l'autre aux pommes...
Les voici en photos!!
un par un...
mon cake nature au citron
Mon cake aux pommes...
Ma recette pour 2 cakes comme les miens, ou si vous voulez juste un cake, il faudra diviser mes ingrédients par 2...
Pour cette recette, j'utilise 1 grand verre de limonde de +/- 200ml qui me sert de doseur!!
Ingrédients pour 2 cakes:
- 10 oeufs entiers
- 2 grds verres de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 citrons pressés
- 2 grds verres d'huile
- 3 grds verres de farine tamisée
- 1 grd sachet de levure chimique pour 500gr de farine
- le zeste d'un citron pressé (pour le cake au citron)
- 3 pommes épluchées et coupées en rondelles (pour le cake aux pommes)
Préparation:
Dans une grande jatte, mélangez les oeufs avec les sucre, versez le jus des citrons pressé, mélangez bien au fouet manuel.
Incorporez l'huile, puis la farine peu à peu et la levure chimique, bien travailler la pâte!!
Séparez-la en 2, dans une vous rajoutez le zeste de citron puis vous mettez la pâte dans un moule beurré et fariné. Cuire à 180°C durant 45min.
Puis versez l'autre moitié de la pâte dans un autre moule rond, décorez avec des pommes en formant une fleur puis sapoudrez de sucre et faites également cuire à 180°C durant 45min.
La prochaine fois, j'essayerai un gâteau au chocolat insha ALLAH.
jeudi 28 août 2008
Mon cake au yaourt - amandes et pépites de chocolat
