mercredi 24 septembre 2008
Mes minis-cakes au citron ou au nutella
J'ai voulu testé ceux au Nutella, un vrai délice, je vous les conseille vivement, on sentait bien le goût du Nutella à l'intérieur, très très bons!!!
Ceux au citron, je connaissait déjà...
Ces minis-cakes je les ai préparé pour mes enfants pour leur collation de l'école!!
LA RECETTE ...très simple!
Pour une 20tènes de minis cakes, vous avez besoin;
- 4 oeufs
- 1 grand verre de limonade de sucre fin + 2 sachets sucre vanille
- 1 grand verre d'huile végétale
- 1 citron pressé
- 1 grand verre et demi de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
Mélangez le tout et séparer la pâte en 2, une que vous laisserez nature et l'autre où vous mettrez 2 grande cuillères à soupe de nutella.
Mettre dans de petites caissettes à muffins et cuire 20 à 25min dans un four préchauffé à 180° C.
lundi 1 septembre 2008
Mes muffins au chocolat ou aux amandes - noisettes
Bonjour à tous!
J'espère que pour les musulmans, vous avez passez un bon jour de Ramadan, qui se termine bientôt...
Je suppose que comme moi, vous avez passez une bonne partie de la journée dans votre cuisine à concoqueter de bons petits plats!!
Et bien moi aujourd'hui ça se résume juste à une délicieuse soupe aux légumes et poulet et quelques muffins au chocolat et amandes pour prendre avec le café, et comme déssert un appétissant pudding au chocolat bien froid...
Je n'ai pas prépraré + car mon petit mari ne peut encore rien manger!! A part des soupes ou panades, compotes... J'espère qu'il ira mieux très bientôt afin de garnir notre table et de la partager avec vous (par images, biensûre! LOL).
Enfin bon, voici mes muffins ...
Je vous en proposerai bien un mais dans +/- 1h alors... ça vous dit??
Les voicis de plus près...
Ces muffins je les donnerai également à mes enfants comme collation à l'école, ils apprécient bcp surtout ceux au chocolat, ils me disent: "maman, tu me donne un "champignon" LOL.
La recette...
Ingrédients et procédé pour le mélange:
Dans une jatte, mélangez au fouet...
- 1 pot de yaourt nature de 150gr
- 2 pots de sucre fin + 2 sachet de sucre vanille
- le jus d'1 orange pressée
- 2 pots de farine blanche tamisée
- 1 pot et demi d'huile
- 3 oeufs battus
- 2 pots de farine blanche tamisée
- 1 sachet de levure chimique
Après le mélange de tous ces ingrédients, séparez la pâte dans 2 jattes différentes!
Pour des muffins aux noisettes, mélangez 100gr de noisettes concassées dans votre pâte et sapoudrez sue vos muffins avant la cuisson.
Pour des muffins au chocolats, faire fondre 100gr de chocolat noir au bain-marie, et mélangez-y l'autre moitié de la pâte.
Mettez dans des moules à muffins recouverts de moules en papier.
Cuire au four préchauffé 180°C durant 20 à 25min en surveillant la cuisson!
Laissez refoidir et démoulez vos muffins et dégustez!
jeudi 21 août 2008
un mix de Muffins "fraise, chocolat, vanille"
J'ai testé une recette de muffins très appétissants, et avec 3 oeufs seulement, j'en ai eu une trentaine!!!
Alors je me suis dit pourquoi ne pas varier les goûts, il y en aura pour tous le monde!!
Fraise, chocolat ou vanille très apprécié par petits et grands!
Ma recette:
Il vous suffit de prendre un pot de yaourt nature de 150 ml, il vous servira de mesureur.
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt aux fraises
- 2 pots de sucre + 2 sachet sucre vanille
- 4 pots de farine
- 2 pots d'huile
- 3 oeufs battus
- 1 grd sachet levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C ou termostat 6
Mélanger dans une jatte tous les ingrédients dans l'orde que j'ai cité puis mettre la pâte dans de petits moules à muffins huilé ou beurré.
Sapoudrer quelques muffins de pépites de chocolat ou alors laissez les nature.
Pour des muffins aux fraises mettre un peu de pâte dans votre moule puis une cc de confiture de fraise puis recouvrir de pâte.
Mettre la pâte dans des bacs à muffins et laisser cuire durant 20 à 25min dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser cuire vos muffins 25mindans un four préchauffé à 180 °C.
Démouler les après les avoir laissé refroidir!!
Succulents avec un bon café!
MUFFINS NATURE
AU CHOCOLAT
